MAT & DRYCK20 Nov 2019

JAPANSKT VARDAGSRUM

I november slog TAK upp dörrarna till IMA. Det nya konceptet är en nischad cocktailbar som ligger i anslutning till de övriga takbarerna på Brunkebergstorg 4

Det här är en cocktailservering snarare än barhäng då du bokar bord i förväg och blir serverad exklusiva cocktails. Dryckesfilosofin grundar sig i ett bartenderhantverk, med inspiration från Japan IMA betyder vardagsrum på japanska.

IMA drivs av Jens Dahlberg, barchefen som också är delägare i cocktailbaren 20Hundra5.

– Hit ska folk komma för en upplevelse snarare än en snabb öl. Drinkarna kommer att vara inspirerade av japanska smaker och traditionella drycker som Sake, Umeshu och olika Shoshu-destillat som bas. Du kommer att få njuta av en spännande smakupplevelse i en av Sveriges, om inte Nordens, snyggaste roof-top-barer, säger Jens Dahlberg.

IMA, Tak, Brunkebergstorg 4

VÅRA UTGÅVOR